Măng Cụt Lái Thiêu
Nếu sầu riêng được xem là loại trái cây đặc trưng của Nam bộ thì măng cụt Lái Thiêu là loại đặc sản tiêu biểu của Bình Dương. Có lẽ do thích nghi với thổ nhưỡng và khí hậu của vùng Lái Thiêu nên măng cụt nơi đây có hương vị đặc biệt thơm ngon, mùi vị của nó ít nơi nào bằng.
Theo các nhà nghiên cứu cho biết: cây măng cụt có nguồn gốc ở Malaysia, Indonesia được các nhà truyền giáo phương Tây di thực và miền Nam nước ta và trồng thử nghiệm đầu tiên trên vùng đất Lái Thiêu vào đầu thế kỷ XIX.
Về tên gọi: “Măng cụt” nhiều người cho rằng là do âm Việt đọc các từ tiếng Pháp là Mangoustan (trái măng cụt) và và Mangoustanier (cây măng cụt) mà ra. Còn sách Đại Nam nhất thống chí (thời vua Tự Đức) gọi là trái “Thổ lý” và vua Minh Mạng gọi bằng cái tên rất đẹp “Giáng châu tử” (ví như ngọc trên trời ban xuống).
Trong tổng diện tích 1,147 ha vườn cây ăn trái của thị xã Thuận An hiện nay, cây măng cụt chiếm diện tích 680,5 ha tập trung ở các xã-phường: An Sơn, An Thạnh, Hưng Định, Bình Nhâm. Măng cụt được xem là trái cây đặc sản của vùng đất Lái Thiêu-Thuận An và đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vinh danh trong 50 đặc sản trái cây nổi tiếng của Việt Nam vào tháng 8 năm 2012, đến tháng 8 năm 2013 măng cục Lái Thiêu tiếp tục được Cục sở hữu trí tuệ-Bộ khoa học công nghệ Việt Nam công nhận là nhãn hiệu tập thể.
( nguồn : https://thuanan.binhduong.gov.vn/dulich?t=1063-mang-cut-lai-thieu – Quang Vinh )
Cùng với các loại cây ăn trái nhiệt đới khác, cây măng cụt đã tạo nên khung cảnh miệt vườn Lái Thiêu xinh đẹp thơ mộng bạt ngàn màu xanh chạy dài suốt mười mấy cây số (13 km) dọc theo bờ trái sông Sài Gòn. Trước đây, Lái Thiêu, Thủ Dầu Một là công viên, miệt vườn của đô thị Sài Gòn – Gia Định và đã đi vào ca dao
‘Ghe anh nhỏ mũi trán lườn
Ở trên Gia Định xuống vườn thăm em….” Cái màu xanh miệt vườn yên ả đó có thời đã đi vào thơ ca:
”Anh về đất rộng Bình Dương
Trái cây… và lá con đường cỏ xanh…”
(Bùi Giáng ”Anh về Bình Dương”1959)
Để phân biệt măng cụt Lái Thiêu, bạn nên đến vào mùa vụ thu hoạch sẽ có dịp tìm hiểu kĩ càng hơn. Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến lễ hội Lái Thiêu mùa trái chín được tổ chức hàng năm vào khoảng tháng 5, tháng 6 hàng năm. Đây là khoảng thời gian thu hoạch của nhiều loại trái cây nhất trong năm và măng cụt là một trong số đó. Loại trái cây chiếm được nhiều tình cảm của bất kỳ ai khi đến với mảnh đất này.
Măng cụt là trái giàu dưỡng chất, cung cấp nhiều năng lượng, nhiều vitamin với hương vị lại rất tuyệt vời dễ ăn, vị ngọt thanh tự nhiên cùng với vị chua chua của trái cây miền nhiệt đới, không hổ danh khi gọi măng cụt là “nữ hoàng trái cây” với 8 phần ngọt 2 phần chua rất dễ ăn.
